Утка, гусь

У двух утиных грудок надсекла крест-накрест кожу. В пиалке смешала горсть резаной кинзы, 2 измельчённых зубчика чеснока…

Вчера в миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 дес.л. кунжутного масла, 1 измельчённый зубчик чеснока, 1/2 ч.л. копчёной...

Для маринада смешала 1/2 стакана 6%-ного яблочного уксуса, 1 ч.л соли, 1/2 ч.л. перца, 1/2 ч.л. сушеного розмарина, 2/3 ч.л...

У двух очень крупных филе грудок домашней утки надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила, перевернула и посолила…

С двух утиных грудок сняла кожу, положила в холодный сотейник, поставила на огонь и вытопила жир, достала ненужную уже…

У двух филе утиной грудки надсекла крест-накрест кожу, выложила на горячую сухую сковороду, жарила 5 минут, перевернула…

Вчера для маринада смешала 70 мл соевого соуса, 2 ст.л. с верхом коричневого сахара, 3 - 4 ст.л. лимонного сока и 3 измельчённых...

У двух крупных филе утиных грудок (по 300 г каждое) надсекла крест-накрест кожу и обжарила на сухой горячей...

4 филе утиных грудок надсекла со стороны кожи крест-накрест и обжарила сперва со стороны кожи, затем со стороны мяса...

У 2 крупных филе утиных грудок сняла кожу, порезала её на полоски, выложила в горячий сотейник и вытопила жир...

Для маринада смешала 5 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, 4 кольца консервированного ананаса...

У 5 филе утиной грудки надсекла кожу, посолила, поперчила и обжарила на сухой горячей сковороде сперва со стороны кожи...

Давно не готовила утиные грудки, страшно соскучилась и поэтому придумывать что-то этакое моих душевных сил просто...

У двух крупных утиных грудок надсекла кожу крест-накрест, посолила с обеих сторон, со стороны мяса поперчила и...

У трёх утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила с обеих сторон и оставила минут на 20, затем...

3 филе утиных грудок надсекла крест-накрест со стороны кожи, посолила, перевернула мясом вверх, посолила, поперчила и...

Для соуса в сотейнике смешала 2 ст.л. оливкового масла, 400 мл свежевыжатого мандаринового сока и 1 ст.л. коричневого...

2 филе утиных грудок надсекла крест-накрест со стороны кожи, со стороны кожи посолила, а со стороны мяса посолила...

У двух весьма крупных филе утиной грудки крест-накрест надрезала кожу, положила в миску со смесью 4 ст.л. яблочного…

В миске смешала 6 ст.л. яблочного уксуса и 3 ст.л. жидкого мёда. У двух филе утиной грудки крест-накрест надсекла кожу…

У 3 филе утиной грудки надрезала кожу крест-накрест и замариновала в смеси 2 ст.л. 4%-ного яблочного уксуса, 3 ст.л. воды...

У трёх утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила, перевернула и посолила со стороны мяска...

С двух филе утиных грудок сняла кожу, а мякоть нарезала средними кусочками. На дно сотейника выложила кожу, вытопила из неё…