Утка, гусь

Утиные ножки су-вид

Сегодня опять продолжаю тему приготовления в технике су-вид. Сегодня у меня уточка. Итак, 4 утиные ножки натёрла солью и перцем, сбрызнула оливковым…

Утиные окорочка в аджике

Вчера 2 утиных окорочка густо обмазала перечной аджикой и убрала в холодильник на сутки мариноваться. Сегодня достала...

Утиные окорочка в винно-сливовом соусе

250 г чернослива разрезала пополам, удалила косточки, сложила в миску, влила 150 мл сухого красного вина и оставила…

Утиные окорочка в красном карри

2 утиных окорочка обжарила на сухой горячей сковороде со всех сторон 10 минут для вытапливания жира, достала и убрала…

Утиные окорочка в пиве

Вчера 2 утиных окорочка положила в контейнер, залила 0,5 л светлого пива и убрала в холодильник. Сегодня переложила…

Утиные окорочка в рукаве

4 утиных окорочка посолила, поперчила и оставила на 10 минут. В миске смешала 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного...

Утиные окорочка в сметанно-лимонном маринаде

В миске смешала 2/3 стакана сметаны, цедру и сок 1 лимона, 1 ч.л. сушеного орегано, 3 зубчика измельчённого чеснока...

Утиные окорочка в соли

Признаюсь честно - никогда не готовила ничего в соли, ни рыбу, ни мясо, ни ... А сегодня вот решилась приготовить таким...

Утиные окорочка в яблоках

3 утиных окорочка (700 г) посолила, поперчила, посыпала сушеным мускатом и оставила на пару часов помариноваться...

Утиные окорочка по-вкусному

посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила на часик, обжарила на раскалённой сковороде...

Утиные окорочка с айвой в пакете

2 крупные айвы порезала крупными кусочками и сложила слоем в пакет для запекания. 2 утиных окорочка натёрла хорошенько…

Утиные окорочка с айвой в рукаве

Вчера в миске смешала 3 ст.л. яблочного уксуса, 1/2 стакана воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и перец по вкусу и замариновала...

Утиные окорочка с гарниром в пакете

Порезала 6 средних картофелин и 2 зелёных яблока, добавила 1 стакан отжатой квашеной капусты, промешала и уложила...

Утиные окорочка с гарниром в пакете - 2

Смешала 2 довольно крупно резаные айвы и 2 морковины кружочком, присолила, промешала и уложила на дно пакета для…

Утиные окорочка с грибами в белом соусе

3 утиных окорочка обжарила до золотистой корочки, достала, в оставшемся жире обжарила 2 ст.л. муки, залила 1...

Утиные окорочка с манго в рукаве

2 утиных окорочка натёрла солью и перцем и оставила на час подмариноваться, уложила в пакет для запекания...

Утиные окорочка с овощами

С утра замочила 3 утиных окорочка в хорошо посоленной воде с добавлением лимонного сока на несколько часов. А к вечеру...

Утиные окорочка с овощами в пакете

2 утиных окорочка посолила, поперчила и оставила на полчаса подмариноваться. В это время почистила и порезала где-то 700 г...

Утиные шашлычки в брусничном маринаде на сковороде

В чашу блендера всыпала 2/3 стакана слегка размороженной брусники, добавила 1 небольшую резаную луковицу, 1 ст.л.…

Утиные шашлычки с рисовой лапшой

Сегодня блюдо из разряда насколько быстрых, настолько и вкусных. 2 филе утиной грудки без кожи порезала на плашмя…

Утиный капустняк с фасолью

С утки срезала филе грудки и окорочка, а на остове и крыльях сварила бульон, достала костяк, обобрала и порезала мясо…

Утиный суп в паназиатском стиле

На 2 костяках утиной грудки сварила бульон, достала утку, обобрала мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила…

Утиный суп в стиле карри

Покупала утку, грудка и окорочка пошли на другие блюда, а на каркасе и крыльях сварила бульон, достала кости, обобрала…

Утиный суп с айвой

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковку кружочком, залила утиным бульоном, довела до кипения…

<< < 4 5 6 7 8 [9] 10 > >>